Vores landbrug er under statskontrolleret økologisk kontrol og vi kunne ikke drømme om at bruge gift eller kunstgødning. Her på siden kan du se en film som Danmarks Naturfredningsforening har lavet om os.
Vi har valgt ikke at sætte Ø-mærket på selve vores poser. Det skyldes omfattende fødevareregler der bl.a. vil betyde øgede udgifter til kontrol mv. Indholdet i poserne er det samme.
For os er økologi et naturligt valg. Men for os er økologi meget mere end et rødt Ø-stempel.
Økologi for os:
- Bevaring af jorden – ved at vi ikke kunstgøder og sprøjter
- Forbedring af jordens frugtbarhed -bl.a. ved at tilføje udtræk af svampe og mikroorganismer
- Hensyn til omkringliggende natur- og dyreliv – vi lader fx små lysninger på marken være til råvildtets lam
- Innovation og tilpasning til biologiske og klimatiske forandringer – via vores medlemskab af Landsorten, der har fokus på udvikling af kornsorter der kan klare sig under økologisk drift
Mølleren i rugmarken – vores første afgrøde nogensinde